2017年12月09日

出雲ツアーで一番人気の昼食

松江の老舗料亭 「皆美館」の鯛めし


出雲ツアー初日の昼食は、皆美館さんの鯛めしを頂きました。

老舗料亭だけあって、お庭も部屋の中も高級感漂います。


窓の外には宍道湖が見渡せます。

 


こちらに鯛めしの由来と召し上がり方が書かれています。


真ん中のピンクのお椀は茶わん蒸しでした。

お櫃にごはんが入っていて、自分でついで
左にある鯛や大根おろし、玉子、ネギ、海苔
などを載せて、御出汁をかけて頂きます。

ご飯は、島根の名物、奥出雲延命水で炊いた
仁多米こしひかりです。

どうりで、皆さんも何倍もおかわりするはずです。

お櫃を何度かお替りしてましたもんね。

 

そしておなかいっぱいになりすぎました。

そうそう。

ツアー参加者さんは皆さん
「美友さんのツアーは美味しいもの食べられる」
って喜んでくださいます。

これ、嬉しい♡
こだわってますからね。私なりに。

今回は2日めはバスの中でお弁当

3日めは毎年お世話になっている出雲そばの神門さん
割子天ぷらそばでした。

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